Podział na grupy ma jednak swoje ważną zależność. Od kilku lat dietetycy, lekarze oraz eksperci od żywienia alarmują aby spożywać dziennie zróżnicowaną porcję warzyw i owoców, a konkretniej 5 porcji. Biorąc pod uwagę te zalecenia, dziennie powinniśmy zjadać jedną porcję z każdego koloru.
Warto mieszać barwy owoców i warzyw podczas codziennych posiłków, ponieważ automatycznie zwiększamy ilość i różnorodność witamin i składników mineralnych.
Dodatkowo wyniki badań naukowców z całego świata pokazują, że aby prawidłowo zadbać o organizm trzeba zjadać łącznie 500g produktów, dzięki czemu nasz organizm przez cały dzień będzie nasycony cennymi składnikami.
Poznajmy kolorowe grupy:
1. Grupa Zielona (szpinak, sałata, brukselka ,brokuły, kiwi, rzeżucha, ogórek, agrest, szparagi). Wzmacniają naczynia krwionośne, są źródłem witaminy C, a także A, E, K i minerałów. Zawierają również kwas foliowy, który pozwala przeciwdziałać anemii.
2. Grupa Czerwona (pomidory, jabłka, czereśnie, truskawki, papryka czerwona, buraki, owoc granatu). Są źródłem przeciwutleniaczy oraz wielu witamin. Mają zbawienny wpływ na układ krwionośny oraz mogą zabezpieczać nasz organizm przed nowotworami.
3. Grupa Żółto-pomarańczowa (papryka żółta, pomarańcze, banany, marchew, cytryny, brzoskwinie). Bogactwo chociażby wszystkim dobrze znanego b-karotenu, który ma wpływ na naszą skórę jak również na włosy i paznokcie. Dodatkowo korzystnie wpływają na wzrok.
4. Grupa Fioletowa (winogrona, kapusta, bakłażan, aronia, czarna porzeczka). Charakteryzują się właściwościami antybakteryjnymi.
5. Grupa Biała (por, cebula, czosnek, cykoria, kapusta biała, rzepa). Są cennym składnikiem allicyny, działa również antywirusowo.
Bogactwo warzyw i owoców jest dostępne dla każdego i to praktycznie wszędzie. Tylko od nas zależy jak to wykorzystamy. Niekiedy zjedzenie 5 porcji może wydać się niemożliwe jednak ważne aby w codziennych potrawach warzywa i owoce gościły stale.
A Wy ile porcji zjedliście dzisiaj?
Wasze Komentarze
Jeszcze nie skomentowano powyższego artykułu.Wszystkie komentarze są własnością ich autorów. Autor ponosi pełną odpowiedzialność za treść wpisu. Jeżeli wynikną z tego konsekwencje prawne, planetakobiet.com.pl może przekazać wszelkie informacje stronom zainteresowanym na temat danego użytkownika oraz pomóc w jego zlokalizowaniu.