Wtorek, 11 grudnia 2018r. Biny, Damazego, Waldemara
 Szukaj
FACEBOOK RSS EMAIL Strona główna
Planeta Kobiet

Polecamy: Superfoods ze straganu

Po zachwytach nad jagodami goi, acai, spiruliną czy hiszpańską szałwią, pora na polskie superfoods. Lekarze z CM „Medyceusz” podkreślają: w niczym nie ustępują tym rozsławionym, a są kilkanaście razy tańsze i o niebo świeższe. Można je kupić na jakimkolwiek osiedlowym targowisku.
Superfoods - czyli super jedzenie, zrobiło w ostatnich latach zawrotną karierę. Telewizje śniadaniowe, programy kulinarne, blogi i niezliczone artykuły w internecie – wszystko to w ledwie dwa – trzy sezony wykreowało obłędną wręcz modę na superfoods. Każdy, komu zależało na zdrowym trybie życia włączał je do diety – mimo wysokich cen. W tym samym czasie jednak polscy dietetycy podkreślali walory naszych, niedocenianych, rodzimych produktów, które importowanym w niczym nie ustępują. Najbardziej radykalni twierdzili wręcz: superfoods to tylko twór marketingowy, odwiedzajcie polskie stragany, tam znajdziecie wszystko, co jest potrzebne w zbilansowanej diecie.

Czym jest superfoods?

Trudno o jednoznaczną definicję. Jest to najczęściej nieprzetworzony produkt, pełen właściwości odżywczych dzięki zawartym w nim witaminom, minerałom, antyoksydantom, polifenolom czy enzymom. W wielkim skrócie: superfoods są super zdrowe i dlatego tak pożądane oraz ważne dla organizmu. Po jakie polskie superfoods warto wybrać się o tej porze roku na łódzkie targowiska?

Brokuł na szczęście

Dietetycy z CM Medyceusz proponują, aby właśnie latem wzbogacić dietę o brokuły. Dlaczego? Fosfor, magnez, mangan, żelazo, cynk to tylko niektóre z minerałów, jakie zawiera. Dosłownie kilka małych główek brokułu wystarczy, aby wypełnić w stu procentach zapotrzebowanie dzienne na witaminę C! Posiada silne działanie chroniące przed nowotworami dzięki antyoksydantom i fitoskładnikom. Brokuł można jeść na szczęście - i to w sensie dosłownym. Zawiera bowiem trypofan, związek którego sami nie „produkujemy”, a który jest niezbędny do produkcji hormonu szczęścia czyli serotoniny.

Dumny jak polski burak

Potas, witaminy B1, B6, C, P, żelazo, flawonoidy, magnez, wapń, kwas foliowy, kobalt, mangan, betainy, przeciwutleniacze. Lista dobroczynnych składników pospolitych polskich buraków jest naprawdę długa – a ich cena niska, można je kupić za mniej niż 3 złote za kilogram.

- Burak jest warzywem lekkostrawnym i nie wywołuje alergii .Jest naturalnym suplementem zawierającym witaminy i składniki odżywcze
- mówi Anetta Skomiał, dietetyk z CM „Medyceusz”.

- Należy jednak pamiętać, że ma wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że zawarte w nich cukry mogą podnosić poziom glukozy we krwi co jest nie wskazane dla diabetyków oraz osób na dietach redukcyjnych.

Jarmuż wraca do gry

Ta superroślina miała przez lata bardzo zły PR – uznawano ją za poślednią, niskogatunkową, pospolitą. Przez lata był to produkt kojarzony ze skrajną biedą, ponieważ jeszcze 20 lat temu mnóstwo jarmużu rosło w Polsce na dziko, co rzeczywiście wykorzystywali ludzie ubodzy. I mieli rację. Teraz jarmuż została w pełni zrehabilitowana - jest pełnoprawnym superfoods. To rodzaj kapusty, która zawiera więcej wapnia niż mleko i więcej witaminy C niż dziennie potrzebujemy. Ale to nie wszystko, bo znajdziemy tam witamy K i A, wspomagającą układ nerwowy tiaminę czy błonnik, który jest niezbędny dla dobrego trawienia. Co najważniejsze jednak, jarmuż zawiera sulforafan – bardzo silny przeciwutleniacz chroniący przed ciężkimi chorobami przewodu pokarmowego. Na koniec: ma jeszcze mniej kalorii od buraka i jest śmiesznie tani: 200 gram kosztują 4 złote.

Ależ nać

Pietruszka – jako składnik kuchni - znana jest od 2 tysięcy lat. Nasi przodkowie instynktownie czuli, że ma bogate właściwości. Pietruszka przede wszystkim wzmacnia odporność – zawiera bardzo dużo witaminy C, znacznie więcej aniżeli cytrusy. Ponadto pomaga w zwalczaniu nadciśnienia, a także w dolegliwościach trawiennych. Zawiera całą grupę minerałów potrzebnych nam do funkcjonowania: potas, magnez, wapń, cynk, żelazo i fosfor. Może być obecna w jadłospisie przez okrągły rok, choć właśnie teraz jest najświeższa i najlepsza.

O aronio!


O właściwościach aronii pisze się u nas książki („Aronia – super owoc” prof. Iwony Wawer). Polska jest potęgą, aż 80 procent światowej produkcji pochodzi znad Wisły. I o dziwo, aronia nadal jest u nas niedoceniana. O dziwo, bowiem ma niezwykłe właściwości m.in. wpływa na obniżenie złego cholesterolu, obniża ciśnienie, wzmacnia odporność, pomaga naszemu sercu, poprawia wzrok, koncentrację, a nawet wykazuje właściwości antynowotworowe. Oprócz witamin i mikroelementów zawiera antocyjany, którymi nauka interesuje się nie od dziś, ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne.

Podaliśmy jedynie kilka przykładów polskich superfoods, które za naprawdę małe pieniądze można latem włączyć do diety z ogromnym pożytkiem dla zdrowia. A jest ich znacznie więcej: seler, siemię lniane, żurawina, dynia czy choćby czosnek. I wszystkie dostępne za rogiem.

Centra Medyczne Medyceusz to sieć nowoczesnych, prywatnych placówek medycznych w Łodzi. W sześciu placówkach świadczone są kompleksowe usługi medyczne. W skład oferty wchodzi Podstawowa Opieka Zdrowotna (POZ), opieka pediatryczna, poradnie lekarzy specjalistów (AOS), hospitalizacja planowa w Szpitalu Centrów Medycznych Medyceusz, laboratoria, diagnostyka specjalistyczna, transport medyczny, nocna i świąteczna opieka lekarska. Sztandarową usługą CM Medyceusz jest diagnostyka obrazowa (RTG, USG, Rezonans Magnetyczny, Tomografia Komputerowa, Mammografia), Placówki mają podpisane umowy z Narodowym Funduszem Zdrowia, a także świadczą usługi komercyjne.
Oceń ten artykuł:  1 pkt 2 pkt 3 pkt 4 pkt 5 pkt    Aktualna ocena: 0,00
 
Wyślij e-mail rekomendujący ten artykuł
E-mail adresata
 
 
Polecamy: Superfoods ze straganu
Po zachwytach nad jagodami goi, acai, spiruliną czy hiszpańską szałwią, pora na polskie superfoods. Lekarze z CM „Medyceusz” podkreślają: w niczym nie ustępują tym rozsławionym, a są kilkanaście razy tańsze i o niebo świeższe. Można je kupić na jakimkolwiek osiedlowym targowisku.
Czytaj cały artykuł

 
Twoje Imię i Nazwisko
 
Twój E-mail
 
 
Dodaj swój komentarz do artykułu.
 
Komentarz
Autor
 

Wasze Komentarze

Jeszcze nie skomentowano powyższego artykułu.

Wszystkie komentarze są własnością ich autorów. Autor ponosi pełną odpowiedzialność za treść wpisu. Jeżeli wynikną z tego konsekwencje prawne, planetakobiet.com.pl może przekazać wszelkie informacje stronom zainteresowanym na temat danego użytkownika oraz pomóc w jego zlokalizowaniu.

Konkursy

Wywiady z gwiazdami

Nasza Ankieta

Najprzystojnieszy polski aktor to?

zagłosuj
Moda   Trendy   Projektanci   Modna w ciąży   Ciekawostki   Porady stylisty   Zdrowie i Uroda   Zdrowie   Uroda   Make-up   Rozmaitości   Kącik kulinarny   Z życia wzięte   Wielki świat   Motoryzacja   Nasze dzieci   Porady   Nasz ślub   Kultura   Muzyka   Kino   Teatr   Książka   Sztuka   Konkursy   Konkurs SMS-owy   Konkurs książkowy   Konkurs muzyczny   Wywiady z gwiazdami   Kominek    
Copyright © 2018 Planeta Kobiet. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Projekt i wykonanie L77 - Strony internetowe Strony internetowe