Czy tłuszcz w diecie rzeczywiście straszy?

O tym w najnowszym artykule pisze nasza stała już felietonistka, Pani Anna Szczypek, psychodietetyk oraz założycielka cateringu dietetycznego: SpokoBOX.

Całkowita rezygnacja z tłuszczów podczas diety, to jeden z nagminnych błędów. Jednak wielu nas słysząc: tłuszcz, myśli: słodycze, chipsy, Fast foody! Mają racje. Jednak tylko po części. W składnikach naszej zdrowej diety znajdziemy całe mnóstwo zdrowych i przyjaznych tłuszczów, które nie tylko uchronią nasze organizmy przed chorobami, ale również wspomogą proces odchudzania. Jakie to tłuszcze?

Kluczem do sukcesu są tłuszcze nienasycone. To one są skarbnicą zdrowych właściwości. Zaliczamy do nich: ryby, oliwy, oleju rzepakowy, a nawet awokado! Obniżają poziom tzw. 'złego' cholesterolu, zmniejszając ryzyko miażdżycy i zawału serca. Według badań w naszym kraju spożywa się znacznie mniej tłuszczów nienasyconych niż zalecają normy żywieniowe! Jak to zmienić?

Śmiało sięgajmy po tłuszcze Omega 3 i Omega 6! Omega - 3 zawierają ryby takie jak: sardynki, makrela, łosoś, śledź. Jeśli ktoś podczas diety preferuje ryby z puszki, nie musi z nich rezygnować, jednak warto unikać spożywania tuńczyka z konserw. Ryby, które żyją po kilkadziesiąt lat mogą zawierać spore ilości metali ciężkich.

Omega - 6 to inny rodzaj dobrych tłuszczów, które znajdują się w oleju słonecznikowym, oleju kukurydzianym, oleju z nasion bawełny, czy oleju sojowym.

Podsumowując tłuszcze nienasycone to samo zdrowie, dlatego warto się z nimi zaprzyjaźnić.